08 juin 2009

La tourte ganachée...mmmmmmm...

Notre petit bout de chou s'est régalé......babines chocolatées...mais quelle émotion lorsque tout le monde a entonné"Joyeux Anniversaire..."...les pleurs et hop, dans les bras de maman !Mais bien vite les larmes se sont envolées ...croc croc miam miam...le sourire est de retour !La recette:à feu doux, mélanger 450g de chocolat noir,150 de beurre et 5 dl de crème.Laisser refroidir en tournant de temps en temps.Fourrer généreusement de cette ganache une génoise choco coupée en 3(celle de la Migros est parfaite...)et la... [Lire la suite]
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06 juin 2009

Se faire plaisir...

Ouf, mes préparatifs sont presque terminés!(pour le premier anniversaire de notre petite féequi fait la joie de sa mamie...et de tout son fan club) donc je disais...2kg de terrine de foie de volaille...on sera quelques unes et quelques uns, tous gourmands...1 énorme flan caramélisé...et 1 tourte au chocolat...miaaaaaam la ganache...donc pour moi la pause s'impose, c'est l'heure !pour faire passer la ganache que j'ai bien du goûter...un thé à la bergamote, pour le plaisir aussi, s'impose...c'est bien sûr l'heure de la pause...juste... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Recadrage...

Je m'amuse...à la mer...et je rêve...attendant de marcher sur le sable,pour des coquillagequi me parleront de voyage.Tiens...du sel sur mon visage!je rêve...
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04 juin 2009

L'Or du sureau...

Ouf, mon sirop "édition 2009" est en bouteilles!J'en aime...la cueillette...le parfum...la couleur ambrée... Absolument rafraichissant !Si vous passez par là, je vous le ferai dégusterà l'ombre d'un rosier...
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02 juin 2009

Au nom de la rose...

Comme je ne trouve pas les mots pour ces merveilles, je les laisse se conter...Bonne et belle semaine à vous toutes !
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31 mai 2009

Sirop de bourgeons de sapin...

Un, deux, troisje m'en vais au bois......ramasser des bourgeons de sapin......perlimpinpin...pour préparer ma potion magique...ça c'est chic...afin de bien passer les frimas de l'hiver...parole de sorcière! La recette en est si simple...dans un bocal en verre...une couche de bourgeons...une couche de sucre brunà répéter jusqu'en haut, fermer et laisser au soleil(derrière une vitre...) le temps nécessaire puis filtrer.
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24 mai 2009

Telles les elfes dans le vent...

Si légères, ces danseuses étoiles s'en vont au moindre souffle, telles les elfes dans le vent...se promener entre nos pensées...se séparer puis se retrouverpour un ballet aérien que rien ne saura arrêter......j'aime tant rêver...va, petite elfe, va où le vent te mène...
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24 mai 2009

Au moulin des Conturies...

En sortant de Bagnac sur Célé...au gré de la rivière...le Moulin des Conturiesnous a ravi par tout le labeur qui s'en dégage, par tout ce que les outils et le savoir-faire d'autrefoisnous raconte, par l'esprit magique de ce lieu de charme et surtout par Nanie, propriétaire et fée de ces lieux, qui ne compte pas ses heures et ses efforts pour restaurer ce moulin! Merci pour cette belle balade au temps jadis!
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19 mai 2009

Si l'Auvergne m'était contée...

Ce voyage en Auvergne...un Régal!Des Amis accueillants ...non...ACCUEILLANTS,nous régalant à s'en lécher les babines, nous régalant de villages de rêves,nous régalant d'une belle amitié!Conques entre verdure et lauzes...St Cirq Lapopie dans ses toits...De si belles portes patinées à souhait!Un peu de recueillement avant la suite du voyage...
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10 mai 2009

Sentez-moi ce parfum...

Je me régaaaaaaale...je m'enniiiiiiivre du si suave parfumdu lilas que j'aime tant.Sentez donc...régalez-vous...je vous le confie...Pour quelques jours en Auvergne...merci de prendre soin de mon lilas!A tout bientôt !
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